Stránky hrušovanského vinaře

Pranostiky

• Když je seno, není víno.
• Když je málo rybízu, bude i málo vína.
• Když je hodně hub, bude málo hroznů
• Když vinohrady moc plačů, bude málo vína.
• Na zimu révu-li vysadíš, z jara často zmrzlou ji vyhodíš.
• Poryješ-li v podzim vinice, příští podzim můžeš si koupit kožuch i beranici.
• Zpívá-li pěnička spíše než vinný keř pučí, bude víno.
• Dyž víno dozrává a idů mlhy, okláčí mlha víno, to prej je dobrý víno a sporý.
• Dyž je víno (peň) hodně vyzrálý (to bývá obyčejně je-li dlúhej teplej podzimek), bude moc vína.
• Čím větší má kdo bodláčí, tím lepší víno natáčí.

Leden

• Mokrý leden prázdné sudy.
• V lednu málo vody, mnoho vína. Mnoho vody, málo vína.
• Je-li leden teplý, nepřibude do sudů.
• Když v lednu hrom se ozve, hojnost vína je v očekávání.
• Je-li teplo v lednu, sahá bída ke dnu.
• 1.leden
  • Připadne-li nový rok na středu, lze očekávati příznivý rok, mnoho vína a žádný med.
• 10.leden
  • Jestli desátého slunce svítí, budem žita, vína hojnost míti.
• 22.leden (sv. Vincenc)
  • Jasný den na Vincenta dá hojnost dobrého vína.
  • Jarní slunko na Vincence k vinobraní chystá věnce.
  • Svítí-li na sv. Vincence slunce, bude úroda vína.
  • Svítí-li na den 22.ledna jasné slunce, naplníš vínem sudy, džbány i hrnce.
  • Svítí-li slunce v den svatého Vincence, třeba pro víno i žito starat se o žence.
  • Jesliže na den sv. Vincence svítí slunce, pamatuj, abys měl velký sud, poněvadž dá réva hrozny.
  • O Vincenci vody plné koleje, na dobré víno ten rok naděje.
  • Na svatého Vincence dyž se vtáček napije z kolaje, bude moc vína.
  • Když je rozpúščka (tání) na Vincencína, urodí se hojně vína.

Únor

• Když půlnoční větrové v tomto měsíci jsou, bývá dobrá čáka úrody na ovoce, pak-li ale ne, pak přicházejí v měsíci dubnu, máji a škodí vínu a stromům (z r. 1798)
• Únor bílý, chlap ve sklepě sílí.

Březen

• Březen suchý, duben mokrý, květen větrný, pytle obilím a sudy vínem naplní.
• Jak vysoko v masopustě při tanci děvčata vyskakují, tak vysoko naroste víno.
• Sníh v březnu škodí osení i vinné révě.
• Březen, pospěš s řezem.
• Než réví zokatí, hleď vinici skopati.
• 19.březen (sv. Josef)
  • Když do svatého Josefa uvidí hrozny na vinohradě, rači može čerta vidět; došly mraze.

Duben

• Duben hojný vodou, říjen vínem.
• Pak-li mokrý a zimavý duben, jest úroda na víno.
• Duben mokrý, studený, sklepy, sudy naplní.
• 24.duben (sv. Jiří)
  • Spí-li ríví do svatého Jiří, na dobrý rok každý věří.
  • Co do svatého Jiří vína vídáme, to o svatém Havlu (16.10.) neobíráme.
  • Vidíš-li hrozen před sv. Jiřím, tak ho mor!

Květen

• Květen-li se větrem, červen deštmi vlní, sejpky nazvíce i sudy plní.
• Není-li květen ani příliš studený, ani mokrý, naplňuje stodoly i sudy.
• Chladno a večerní rosy v máji nám hojnost vína dají.
• V máji vlhko, chladno, bude vína na dno.
• Májová voda vypije víno.
• Krajem máje velké deště jsou pro révu zhoubné kleště.
• Večerní rosy v máji hojně sena i vína dají.
• Chladný květen a červen vlahý jest pro sýpky a sudy blahý.
• Když kvete bez, má i víno kvést.
• Máj pro lásku krásný čas, ale vinaři kroupy hrozí zas.
• 1.květen
  • Prší-li na prvního máje, bude později sucho a neurodí se víno.
• 12.květen
  • Ledoví muži ničí víno.
  • Pankrác (12.5.) a Urban (25.5.) bez deště, hojnost vína.
• 13.květen
  • Před třináctým dnem máje nejsme ubezpečeni stálého letního povětří, po tomto dni ale není zapotřebí se obávati škodného mrazu.
• 15.květen (sv. Žofie)
  • Svatá Žofie vína upije.
  • Žofie víno upije, do sudu nachčije.
• 25.květen (sv. Urban)
  • Na Urbana pěkný teplý den, bude suchý červenec i srpen, vinná réva nedbá toho, bude míti vína mnoho.
  • Urban krásný, vyjasněný, hojným vínem nás odmění.
  • Svítí-li slunce o svatém Urbaně, bude úroda hlavně ve víně.
  • Svítí-li slunce na svatého Urbana, bude dobrá úroda vína, a na jeho den pospěšte sít len.
  • Prší-li na svatého Urbana, znamená újmu vína, pak-li je pěkný čas, dobré víno bude.
  • Mráz po svatém Urbanu neuškodí džbánu.
  • Má-li slunce na Urbana krásný jas, dobré víno bude, praví starý hlas, jestli deštěm kropí, révě nese škodu, vína není, vinař píti musí vodu.
  • Na svatého Urbana je-li krásně a obloha čistá, bude zajisté na víno třeba mnoho místa.
  • Jasné slunce na Urbana hojnost vína znamená.

Červen

• Červen mokrý a studený, vinař krčí rameny.
• V červnu-li více sucho než mokro bývá, urodí se hojnost dobrého vína.
• Červen-li více suchý, než mokrý panuje, dobrým vínem naše sudy naplňuje.
• Suchý červen plní sudy vínem.
• Když červen víc suchý než mokrý, naplní se na podzim dobrým vínem sudy.
• 8.červen (sv. Medard)
  • Svatý Medard nepřináší více žádný mráz, který by mohl vinnému keři škodit.
  • Medard nemá mrazů více, by nemrzly nám vinice.
  • Prší-li na svatého Medarda, jíme slaninu, nepijeme-li víno.
• 11.červen (sv. Barnabáš)
  • Prší-li na svatého Barnabáše, úroda na vinicích.
  • Prší-li na svatého Barnabáše, padají hrozny do koše.
  • Plačtivý Barnabáš, úroda na vinicích.
• 24.červen (narození sv. Jana Křtitele)
  • Když hrozníček aspoň dopoledne na svatého Jana odkvete, tedy ještě uzraje.
  • Výtečné víno dá, co čtrnáct dní okolo svatého Jana odkvétá.
  • Do Jana Křtitele v dobrém roce polovic odkvetou vinice.
  • Kvete-li réva do Jana Křtitele, bude hojně vína.
  • Na letnice když jahody zrají, hojnou úrodu vinice dají.
• 29.červen (sv Petr a Pavel)
  • Svatý Petr hřímá, natočí nám vína, a ty, svatá Markyto (13.7.), dej nám pozor na žito.

Červenec

• Čeho červenec a srpen neuvaří, toho září neusmaží ani říjen nezmaří.
• Co do svatého Jakuba (25.7.) vína odkvete, to do Havla (16.10.) uzraje.

Srpen

• V srpnu slunce parné ovoci i vínu zdárné.
• Je-li v srpnu chladno, bývá ve sklepě hladno.
• Co srpen na hroznech pokazí, to září nenapraví.
• Když srpen pálí, bude pálit i víno.
• Juni, Juli, August, víno pij a babu pusť.
• 10.srpen (sv. Vavřinec)
  • Když o svatém Vavřinci slunce svítí, budem dobré víno míti.
  • Nalezne-li se na vinici o svatém Vavřinci zralý hrozen, bude hojnost dobrého vína.
  • Na Vavřince slunečnost, vína hojnost.
  • Na svatého Vavřince bude-li pěkný čas, přinese hojně vína dobrého, byť pak pršelo, neuškodí nic, když toliko slunce jest.
  • Když den svatého Vavřince a Nanebevzetí Panny Marie (15.8.) pěkný jest, tedy očekávají vinaři dobrý vinný podzimek.
  • Na svatý Vavřinec dej na oltář z hroznů věnec.
  • Vavřinec-li a Nanebevzetí (15.8.) v krásné povětrnosti se světí, jistě nikdo nepohaní jeseň ani vinobraní.
• 15.srpen (Nanebevzetí Panny Marie)
  • Den Nanebevzetí Panny Marie pěkný čas přinese hojně dobrého vína.
  • Pakli byl dobrý jasný den Nanebevzetí Panny Marie, tak se hojnost dobrého vína očekává.
  • Jasno-li a teplo o Nanebevzetí Panny Marie, bývá dobré víno.
  • Je-li o Nanebevzetí Panny Marie pěkně, nastane požehnaný podzimek a počasí bude příznivé vinné révě.
  • Slunce-li o Nanebevzetí Panny Marie svítí, lze hojnost vína se nadíti.
  • Prší-li na Nanebevzetí Panny Marie, ubývá vína a bude špatné vinobraní.
  • Prší-li na Nanebevzetí Panny Marie, víno se kazí.
• 24.srpen (sv. Bartoloměj)
  • Je-li na svatého Bartoloměje čas, je z lisu kvas.
  • Pěkně-li na svatého Bartoloměje, po celý podzimek slunce se směje, víno dobré je.
  • Krásně-li o Bartoloměji, vinaři se smějí.
  • Je-li o svatém Bartoloměji slunečno, bude pěkný podzimek a hodně vína.
  • Je-li o svatém Bartoloměji pěkný den, těšme se na vína pěknou sklizeň.
  • Bartoloměj slíbí, svatý Matouš (21.9.) pokazí.
  • Kdyby byl Bartoloměj vlastním bratrem svatého Matouše (21.9.), bylo by na vinici hej. Zatímco Bartoloměj slíbí, svatý Matouš pokazí.

Září

• Teplé září, dobře se ovoci i vínu daří.
• Září víno vaří.
• Září vínečko vaří, a co nedovaří, říjen dopeče.
• Zářijový déšť polím potrava, zářijové spršky pro víno otrava.
• Parna a mlhy se víno nebojí, oběma se lépe napojí.
• 1.září (sv. Jiljí)
  • Na Jiljího první víno
• 20.září (sv. Zuzana)
  • Slunce jasné na den svaté Zuzany kyselost z hroznů vyhání.
• 21.září (sv. Matouš)
  • Je-li na svatého Matouše pěkný den, mají vinaři naději na dobrou sklizeň.
  • Je-li na svatého Matouše hezké počasí, mají vinaři naději na hojnost vína.
• 28.září (sv. Václav)
  • Na svatého Václava českého bývá vína nového.
  • Svatého Václava českého pijem vína z nového.
  • Svatý Václav víno chrání, po něm bude vinobraní.
• 29.září (sv. Michal)
  • Hřmí-li na svatého Michala, bude hojnost vína, ale ovoci ublíží a budou hrubí větrové.

Říjen

• Září víno vaří, říjen mačká hrozny.
• Září víno vaří, říjen víno pijem.
• Březen, duben, máj a červen víno v sudech suší, červenec, srpen, září, říjen hospodáře kruší.
• Čím dříve v říjnu odpadává ve vinici listí, tím úrodnější bude rok příští.
• Říjen hojných větrů, dešťů mívá, někdy přece vesele se dívá, nesladí-li hrozny medovinou, přijmem za vděk jistou kyselinou.
• 16.říjen (sv. Havel)
  • Na svatého Havla víno do sklepa.
• 22.říjen (sv. Kordula)
  • O svaté Kordule nejsladší jsou bobule.
• 28.říjen (sv. Šimon a Juda)
  • Na Šimona a Judy hajníci na vinicích chodí z búdy.

Listopad

• Když mráz na Martina (11.11.)  uhodí, na rok dobré víno se urodí.
• Na svatého Martina (11.11.) - jiskrná vína.

Prosinec

• Je-li v prosinci Mléčná dráha jasně a zřetelně viděti, bude rok budoucí viděti. Je.li však jen částečně viditelná, nebude mnoho obilí a vína.
• 24.prosinec
  • Padá-li na Štědrý večer v noci sníh, urodí se hodně vína.
  • Štědrý večer jasný každému je milý, dá nám Pán Bůh vína, požehná obilí.
  • Jestliže večer před Narozením Páně jasno jest, bez větru a deště, ráno slunce jasně vychází, bude úrodný rok na víno.
  • Jasné Vánoce, mnoho vína i ovoce.
  • Připadne-li Boží narození na čtvrtek, bude rok velmi úrodný, jenom vína bude prostředně.
• 25.prosinec
  • Jsou-li Boží hody jasné, bude víno krásné.
• 26.prosinec (sv. Štěpán)
  • Na svatého Štěpána větrové uhodí, příští rok víno špatně se urodí.
  • Na svatého Štěpána když vítr prudce zavěje, víno před zkázou jistou se chvěje.
  • Když na Štěpána silný vítr bouří, vinař smutně oči mhouří.
• 31.prosinec
  • Je-li o silvestra v noci vítr a ráno jasno, bude dobrého vína pořídku.
  • Na silvestra větry a ráno slunce svítí, nelze nám dobrého vína se nadíti.
  • Na silvestra ráno slunné, v noci prudký vítr zavěje, není na víno hrubá naděje.